Kinu M47 Classic là cối xay tốt nhất của hãng Kinu hiện nay. Với phạm vi xay tuỳ chỉnh từ kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và cà phê espresso tốt đến bất cứ cỡ xay thô nào của bạn, M47 có khả năng xử lý mọi thao tác xay cà phê mà bạn muốn.
Như tên gọi của nó, M47 sử dụng một bộ cối thép hình nón 47 mm, được phủ bằng vật liệu độc quyền của riêng họ để có tuổi thọ dài hơn. Điều chỉnh là vi bước, với 50 lần chỉnh cho mỗi vòng quay của bánh xe điều chỉnh, mỗi lần tương ứng với 0,01 mm. Đối chiếu với các phương pháp pha khác nhau, chúng tôi nhận thấy rằng 1,5 đến 2 vòng quay đầy đủ từ 0 sẽ phù hợp với cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, 2,5-3,5 cho cà phê espresso, 4-6 cho pourover và 6,5-7,5 cho nhu cầu rất thô như Cold brew. Với xay espresso 20 gram mất khoảng 30-50 giây để xay, trong khi lượng lớn hơn ở mức xay thô hơn, chúng tôi mất khoảng 20-40 giây tổng cộng (loại thô hơn thường nhanh hơn).
M47 được cấu tạo chủ yếu từ thép, với 1 vài điểm nhấn bằng nhựa ABS. Tổng công suất của nó là khoảng 30 - 40 gram, tùy thuộc vào kích thước hạt và mức độ rang. Kinu khuyên bạn chỉ nên lau chùi thường xuyên bằng bàn chải hoặc vải khô, và việc tháo lắp nhìn chung rất đơn giản và dễ dàng.
What's in the box:
- Kinu M47 Hand Grinder
- User manual
Features:
- Superb German craftsmanship and attention to detail
- 30-40 gram capacity
- 47 mm conical steel burrs with Black Fusion treatment (31.6 mm inner cone burr, 47 mm outer ring burr)
- Micro-stepped grind adjustment, 50 clicks per revolution
- Steel ball bearing mounts for smooth turning
- 5 year manufacturer warranty
- Weight: 2.3 lbs
- Dimensions: 2.75" D x 8.25" H, 7.8" W with handle attached
- Materials: stainless steel, neodymium magnets, ABS plastic handle and thumb rest
- Made in Germany